蒸包子要多长时间

蒸包子要多长时间与包子大小和馅料种类相关。

蒸包子所需的时间

水开出蒸汽开始计时，素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸3分钟，如果超过标准大小，也需要多蒸2-3分钟，关火后不要急于揭盖，等包子稍微冷却后才揭盖。

蒸包子多久开始蒸最佳

包好的包子要盖继续饧发20-30分钟再蒸，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满。